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Conoscere la Toscana attraverso i suoi sapori tipici: la zuppa

Conoscere la Toscana attraverso i suoi sapori tipici: la zuppa

In toscana ogni città ha una ricetta diversa per la zuppa, ecco la ricetta della zuppa alla pisana. Il campanilismo che vede rivali città, paesi ma anche quartieri e contrade, esiste anche in tavola e così la zuppa, piatto povero della cucina contadina, può avere diverse varianti a seconda della zona in cui siete. Dalla ribollita fiorentina e senese, al…

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VINI ARTIGIANALI ITALIANI

VINI ARTIGIANALI ITALIANI

VINI ARTIGIANALI ITALIANI, piccolo repertorio per l’anno 2019, è un libro insolito, nuovo ed affascinante, da tenere sul comodino e da degustare a piccoli sorsi… Un libro, anzi un’opera, paragonabile al vino naturale, che dà valore al tempo, che fa riflettere e assaporare la lentezza perché perdersi tra le sue pagine è un viaggio sensoriale, tra immagini, racconti, gusto e sapienza. Grazie…

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I VINI NATURALI INCONTRANO IL MONTE PISANO

I VINI NATURALI INCONTRANO IL MONTE PISANO

I vini naturali incontrano il Monte Pisano Venerdì 22 marzo 2019 ore 21.00 Sala Consiliare del Comune – Piazza Garibaldi 1 Calci (Pisa) Oggi la primavera è un vino effervescente. Spumeggia il primo verde sui grandi olmi fioriti a ciuffi dove il germe già cade come diffusa pioggia.  Vincenzo Cardarelli Venerdì 22 marzo alle ore 21.00 presso la Sala Consiliare…

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