Olio

L’Olio Extra Vergine di Oliva, nasce da varietà tipiche locali che comprendono leccino, moraiolo e frantoiano. L’oliveta si estende per più di 3 ettari per un totale di circa 2.000 piante su terrazzamenti lungo la Strada dell’olio dei Monti Pisani. La raccolta, secondo il disciplinare toscano è effettuata manualmente dall’albero. La coltivazione e la produzione sono condotte con metodo biologico.

Olio Evo