ATTENZIONE: La fiera è stata rimandata a data da destinarsi nel 2021.

Un viaggio alla scoperta dei vini bianchi macerati, gli orange wine.
Fattoria San Vito sarà presente alla fiera “Orange wine” 2021 nella splendida corte de “La Faggiola”, di Gariga di Podenzano (PC), nell’azienda agricola sperimentale di fine ottocento, un tuffo tra i colori e i profumi degli orange wine. Un piccolo evento di Sorgentedelvino insieme a 50 vignaioli naturali italiani ed europei che vi guideranno attraverso le mille sfumature di arancione dei loro vini ottenuti dalla macerazione delle uve bianche.

L’orange wine, o vino bianco macerato, è una novità che sa di antico: il mosto diventa vino rimanendo a contatto con le bucce delle uve, facendo si che le sostanze contenute in queste si trasferiscano al vino donando colori e soprattutto sapori nuovi. Numerosi vignaioli naturali propongono tra i propri vini alcuni orange wine già dalla fine degli anni Novanta, oggi vi invitiamo a gustarli e a conoscerli nella spendida cornice di questa storica, intonsa, azienda agricola ottocentesca.

Saranno in degustazione solo ed esclusivamente Orange Wine o meglio Bianchi Macerati
Provvederanno alla ristorazione dei vignaioli e del pubblico i fratelli Pavesi dell’Ostreria che per l’occasione prepareranno piatti perfetti per gli Orange